Mei 2025. We hadden inmiddels door hoe een ketel werkt, en een doos hop die rook alsof iemand een fruitschaal had laten liggen in de zon. Kiwi Klar en Pacifik Punch kwamen eruit. De een helder en beleefd. De ander een feestje dat te vroeg begint en gelijk heeft.
De buren waren weer de proefpersonen. Dit keer met meer enthousiasme en minder zinnen als “niet slecht voor amateurs”. Iemand zei “dit mag naar buiten”. Dat was het festivalplan. Waarom zou je goed bier alleen laten schrikken in een schuur?
Pacifik Punch is tropisch, hazy en een tikje te zeker van zichzelf. Kiwi Klar is het bier dat je moeder ook snapt, tot ze de kiwi op het etiket ziet en vraagt of het naar fruit smaakt. Een beetje. Niet als sap. Beloofd.